Giá – Điểm Mua – Cách Thưởng Thức Bánh Cốm Chuẩn Vị

Bánh cốm là đặc sản truyền thống nổi tiếng Hà Nội. Không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn là giá trị văn hóa lâu đời trong từng chiếc bánh. Món ăn này đã gắn liền với đời sống của con người nơi đây, tạo nên nét đẹp văn hóa, những làng nghề danh tiếng vang bóng một thời. Cùng Đỗ Gia tìm hiểu về những chiếc bánh cốm qua bài viết dưới đây nhé:

Đôi Nét Về Bánh Cốm

Các nơi đều có nguồn gốc riêng về bánh cốm, nhưng nổi tiếng nhất đó là bánh cốm được tạo ra từ thế kỷ XIX bởi dòng họ Nguyễn từ phố Hàng Than nổi tiếng ngày nay. Bánh có thơm mùi cốm, ngọt bùi đỗ xanh, mang lại trải nghiệm khó quên cho những ai mới lần đầu nếm thử. Món ăn này thường xuất hiện tại mâm cỗ, lễ hội, làm quà tặng cho người thân, bạn bè và quà biếu cho bậc niên. Do vậy mà những chiếc bánh không chỉ là món ăn truyền thống, đó còn là một phần trong tinh thần văn hóa được gìn giữ hàng trăm năm qua.

Thành Phần Bánh Cốm Có Những Gì?

Tùy vào cách chế biến của từng địa phương khác nhau, nhưng nhìn chung, bánh cốm sẽ có các thành phần chính sau:

• Cốm non
• Đỗ xanh
• Nước cốt dừa
• Các gia vị khác như dầu ăn, đường cát, lá dứa,…

Giá Bánh Cốm Hà Nội Bao Nhiêu?

Giá bánh cốm Hà Nội hiện nay dao động từ 8,000VND – 10,000VND/1 chiếc bánh. Với thị trường cạnh tranh như hiện nay, mức giá giữa nơi bán sẽ có sự chênh lệch rõ rệt, bạn cần lựa chọn thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Điều đó giúp đảm bảo trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, không lo khi sử dụng làm quà tặng bạn bè, người thân hay đối tác.

Bánh Cốm Hà Nội Mua Ở Đâu?

Hiện nay có khá nhiều điểm bán bánh trên thị trường, tuy nhiên bạn nên tìm hiểu về các địa điểm sau để đảm bảo hương vị cũng như chất lượng sản phẩm nhé:

• Bánh từ làng Mễ Trì. Làng Mễ Trì nổi tiếng với nghề làm cốm lâu đời hơn 100 năm được UBND thành phố công nhận danh hiệu Làng nghề truyền thống năm 2016. Tại đây, bạn có thể chọn mua các món ngon từ cốm chất lượng, đảm bảo hương vị và giá trị của thức quà truyền thống này.
• Bánh từ làng Vòng. Làng Vòng nổi tiếng là cái nôi của cốm, nơi bắt đầu cho các món ăn từ cốm và vẫn lưu truyền cho đến ngày nay. Tuy nhiên, do hiện đại hóa và đô thị hóa, các hộ gia đình khó khăn duy trì hoạt động kinh doanh món ăn truyền thống này. Cho đến hiện tại chỉ còn khoảng 3 – 5 hộ gia đình vẫn tiếp tục gắn bó với món ăn này.
• Bánh cốm Hàng Than. Phố Hàng Than nổi tiếng với những chiếc bánh thơm ngon đậm vị, đặc biệt là bánh cốm Nguyên Ninh nổi tiếng là nơi đầu tiên xuất hiện món ăn độc đáo này.

Các Thương Hiệu Bán Bánh Cốm Chất Lượng

Đỗ Gia – Quà Tặng Phố Xưa

Đỗ Gia là thương hiệu chuyên cung các sản phẩm đặc sản truyền thống trên toàn quốc. Đặc biệt là các món ngon từ cốm như bánh cốm, xôi cốm, chả cốm,… Những món ăn từ cốm của Đỗ Gia có nguồn gốc từ làng Mễ Trì danh tiếng, được sản xuất bởi gia đình có truyền thống làm cốm hơn 100 năm. Cam kết mang đến cho khách hàng những món ăn chất lượng, giữ nguyên vẹn hương vị truyền thống mà không phải nơi đâu cũng có.

Bánh Cốm Nguyên Ninh

Nguyên Ninh là thương hiệu không thể bỏ qua khi nhắc đến bánh cốm. Đây cũng là thương hiệu với hơn 100 năm hình thành và phát triển, tạo nên những chiếc bánh thơm ngon không thể bỏ qua. Góp phần hình thành nên nền văn hóa ẩm thực đặc sắc tại Hà Nội.

Bánh Cốm Để Được Bao Lâu?

Bánh cốm có thể được từ 2 – 3 ngày sau khi sản xuất. Đối với những chiếc bánh ngon, không chất bảo quản thường chỉ có thể để được từ 2 – 3 ngày, người tiêu dùng nên sử dụng ngay sau khi mua về hoặc sử dụng sau 1 – 2 ngày để bảo đảm hương vị và an toàn thực phẩm.

Cách Bảo Quản Bánh Cốm Là Gì?

Bánh cốm cần để ở nơi thoáng khí, nhiệt độ phòng. Không nên để trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng tới độ dẻo của bánh, mang lại trải nghiệm ăn không trọn vẹn.

Cách Thưởng Thức Bánh Cốm Chuẩn Vị?

Với lịch sử lâu đời, bánh cốm có khá nhiều cách thưởng thức khác nhau, cùng tham khảo qua các phương thức ăn bánh phổ biến hiện nay nhé:

• Bánh ăn kèm trà: Đây hầu như là cách ăn truyền thống phổ biến nhất hiện nay.
• Bánh ăn kèm các món cốm khác như bánh xu xuê, bánh mochi
• Bánh ăn kèm hạt sen
• Bánh ăn kèm các hoa quả tươi khác

Bánh Cốm Bao Nhiêu Calo?

Bánh cốm là một món ăn có hàm lượng calo tương đối cao do chứa nhiều carbohydrate (hay chất đường bột là chất dinh dưỡng đa lượng chứa trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm đường, tinh bột và chất xơ) từ cốm và đường. Trung bình, một chiếc bánh nặng khoảng 40 – 60 gram cung cấp khoảng 180 – 250 calo.

Cách Làm Bánh Cốm

Cách làm bánh cốm cần có sự cẩn thận, tỉ mỉ trong từng công đoạn để không làm mất đi hương vị đặc trưng của cốm, cũng không làm mất đị độ ngọt bùi nhẹ của đỗ xanh:

Bước 1: Ngâm cốm với nước lá dứa (được xay và loại bỏ cặn).

Bước 2: Chế biến nhân bánh: Cho đậu xanh đã được ngâm, xay nhuyễn vào chảo rồi quậy đều, để lửa vừa. Trộn các gia vị khác như đường hoặc nước cốt dừa cùng đậu xanh.

Bước 3: Đun sôi nước lọc, bỏ cốm đã được ngâm vào đảo đều. Bỏ thêm các gia vị còn lại như nước cốt dừa vào trộn đều, lưu ý lửa vừa khi trộn.

Bước 4: Sau khi cốm nguội thì đến công đoạn gói bánh, phét một lớp dầu mỏng lên muỗng khi múc cốm và dải đều trên tấm nilon gói bánh. bỏ nhân và tạo hình bánh hoàn chỉnh.

Trên đây là các câu trả lời cho những câu hỏi mà các bạn thường gặp khi muốn mua bánh cốm ngon, chất lượng. Hy vọng qua bài viết các bạn đã tìm được câu trả lời vừa ý. Nếu bạn muốn trải nghiệm các món ăn đặc sản truyền thống thì follow ngay fanpage Đỗ Gia để nhận được những trương trình ưu đãi hấp dẫn nhé.