Giá – Điểm Mua – Cách Thưởng Thức Rượu Cốm

Rượu cốm – thức uống độc đáo mang đậm hồn thu Hà Nội – luôn hấp dẫn bởi hương vị nồng nàn, thanh tao trong từng chén rượu. Cùng Đỗ Gia tìm hiểu thông tin cơ bản về thức quà truyền thống này nhé:

Đôi Nét Về Rượu Cốm

Rượu cốm là sự kết hợp hài hòa giữa nét tinh túy của cốm non Hà Nội và vị nồng nàn của rượu gạo thủ công. Đây không chỉ là một thức uống – mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết hoặc làm quà tặng ý nghĩa.

Mỗi giọt rượu mang theo hương thơm tự nhiên, phảng phất hồn thu Hà Nội. Dù được sản xuất bằng phương pháp truyền thống, thức uống đặc sản ngày nay vẫn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng nhờ quá trình ngâm ủ tỉ mỉ và chọn lọc nguyên liệu kỹ càng.

Thành Phần Rượu Cốm Có Những Gì?

Các thành phần chính của rượu cốm bao gồm:

• Cốm tươi
• Men ngâm rượu đảm bảo an toàn
• Rượu ngâm cốm chất lượng

Rượu cốm thường được chế biến từ cốm non Mễ Trì, nếp cái hoa vàng, men lá cổ truyền và rượu gạo nguyên chất. Đặc biệt, một số dòng như rượu sữa cốm non còn được bổ sung sữa đặc hoặc sữa tươi để tạo độ ngậy, dễ uống và tăng thêm trải nghiệm.

Các thành phần trên không chỉ tạo nên màu sắc và hương vị đặc biệt mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao – phù hợp để thưởng thức hay biếu tặng trong các dịp quan trọng.

Giá Rượu Cốm Hà Nội Bao Nhiêu?

Tùy theo dung tích, thương hiệu và độ đậm đặc của rượu, giá rượu cốm hiện dao động từ 80,000VND – 100,000VND/ 500ml. Các loại rượu ngâm cốm cao cấp hoặc đóng trong hộp quà thường có mức giá nhỉnh hơn – phản ánh đúng giá trị thẩm mỹ, văn hóa và thủ công của sản phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà tặng ý nghĩa cho dịp lễ, thì rượu cốm chính là lựa chọn vừa tinh tế vừa giàu bản sắc.

Rượu Cốm Hà Nội Mua Ở Đâu?

Rượu có mặt tại nhiều cửa hàng đặc sản Hà Nội, siêu thị cao cấp, cũng như các nền tảng thương mại điện tử. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và đúng chuẩn hương vị truyền thống, người tiêu dùng nên chọn mua tại các cơ sở uy tín – đặc biệt là các thương hiệu nổi bật chuyên sản xuất sản phẩm thủ công địa phương.

Các Thương Hiệu Bán Rượu Cốm Chất Lượng

Đỗ Gia – Quà Tặng Phố Xưa

Là một trong những thương hiệu quà tặng đặc sản nổi bật tại Hà Nội, Đỗ Gia cung cấp rượu cốm dưới dạng set quà sang trọng, đi kèm bánh cốm, trà thảo mộc, hay xôi cốm – mang đậm nét ẩm thực Hà thành. Thiết kế bao bì lịch thiệp, cùng thông điệp tri ân được in kèm, khiến rượu Đỗ Gia không chỉ là đồ uống mà còn là lời chúc gửi gắm trân trọng.

Cốm Đỗ – Tinh Hoa Làng Cốm Mễ Trì

Lấy cảm hứng từ làng nghề truyền thống Mễ Trì, Cốm Đỗ sản xuất rượu cốm theo quy trình thủ công, đảm bảo vị ngọt thanh, mùi thơm cốm non nguyên bản. Sản phẩm thường xuyên được lựa chọn làm quà biếu doanh nghiệp và sử dụng trong các sự kiện văn hóa Việt.

Rượu Cốm Để Được Bao Lâu?

Rượu cốm có thể để được từ 6 tháng đến 1 năm nếu được bảo quản đúng cách. Một số loại rượu sữa cốm non nên được sử dụng trong vòng 3 tháng để đảm bảo chất lượng và giữ nguyên hương vị tươi mới.

Cách Bảo Quản Rượu Cốm Là Gì?

Các phương thức bảo quản rượu:

• Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Không để gần nguồn nhiệt cao
• Đóng kín nắp sau khi mở
• Đối với rượu có thành phần sữa, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
• Việc bảo quản đúng cách không chỉ kéo dài hạn sử dụng mà còn giúp duy trì hương vị đặc trưng của cốm và rượu.

Cách Thưởng Thức Rượu Cốm Chuẩn Vị?

Rượu cốm ngon nhất khi uống ở nhiệt độ mát (khoảng 10–15°C). Có thể kết hợp cùng trà sen, bánh cốm, hay xôi cốm để tạo thành mâm đặc sản Hà Nội đầy đủ sắc – hương – vị. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng trong các dịp lễ truyền thống, liên hoan, hoặc làm quà tri ân đối tác.

Cách Làm Rượu Cốm

Cách 1: Ngâm rượu cốm sữa bằng phương pháp lên men

Bước 1: Nấu cơm cốm: Rửa cốm, nấu như xôi, đảm bảo độ dẻo vừa phải.

Bước 2: Lên men: Khi cốm nguội xuống 35–38°C, trộn với men rượu và ủ trong bình đậy vải mỏng. Sau 2–3 ngày, tách phần dịch lên men, thu tối đa sau 7 ngày.

Bước 3: Thanh trùng: Đun toàn bộ hỗn hợp ở 75°C trong 5–10 phút để khử khuẩn, loại bỏ andehyt.

Bước 4: Ủ hoặc bảo quản: Để nguội, cho vào tủ lạnh hoặc đổ thêm rượu để ngâm tiếp 1–2 tháng.

Cách 2: Ngâm rượu cốm sữa với rượu nếp

Cho cơm rượu và dịch lên men vào bình sành, ngâm với rượu nếp theo tỷ lệ 1kg gạo : 4L rượu 40 độ trong khoảng 3 tháng. Rượu sau ngâm sẽ có vị ngọt thanh, thơm dịu đặc trưng.

Lưu ý: Chọn cốm tươi và men rượu chất lượng, mua tại nơi uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Rượu cốm sữa là món đồ uống truyền thống độc đáo, thích hợp làm quà tặng trong các dịp lễ, thể hiện sự tinh tế và am hiểu ẩm thực Việt Nam.

Rượu cốm không chỉ là một loại đồ uống truyền thống mà còn là hiện thân của văn hóa tặng quà tinh tế, ẩm thực Việt Nam và sự kết hợp khéo léo giữa thủ công và hiện đại. Đỗ Gia tự hào góp phần lưu giữ và lan tỏa hương vị ấy đến từng bàn tiệc, từng hộp quà trao tay. Follow fanpage Đỗ Gia để biết thêm thông tin về những món ăn đặc sản này nhé.