Giới Thiệu Sản Phẩm:
Bánh Mochi Cốm của Đỗ Gia là món bánh mochi độc đáo, kết hợp khéo léo giữa tinh túy của đặc sản Hà Nội và nghệ thuật làm bánh mochi Nhật Bản. Sản phẩm không chỉ giữ trọn hương cốm thanh ngọt, mà còn mang đến độ dẻo mềm đặc trưng của gạo nếp, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Đây chính là món ăn phù hợp dành cho những thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Nguyên Liệu:
- Cốm non: Hạt cốm xanh mướt, thơm ngọt, nguồn gốc từ hạt lúa nếp cái hoa vàng vừa được thu hoạch từ sớm
- Đậu xanh: Nhân đậu xanh bùi bùi, giàu dinh dưỡng.
- Bột nếp: Bột nếp dai dẻo, tạo độ mềm mịn cho vỏ bánh.
- Lá dứa: Tinh dầu lá dứa thanh mát, điểm xuyết sắc xanh tự nhiên.
- Nạo dừa: Tươi mới
Quy Trình Sản Xuất:
Tại Đỗ Gia, mỗi chiếc bánh mochi cốm đều đạt chuẩn chất lượng cao nhờ quy trình sản xuất kết hợp tinh hoa truyền thống và công nghệ hiện đại. Nguyên liệu chính – cốm Mễ Trì, gạo nếp thơm dẻo, đậu xanh bùi bùi và lá dứa tự nhiên—đều được chọn lọc kỹ lưỡng ngay từ khâu thu mua. Toàn bộ nguyên liệu phải đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản.
Quá trình chế biến được giám sát nghiêm ngặt tại ba phân xưởng với thiết bị hút chân không và kiểm định vi sinh, đảm bảo bánh luôn giữ độ tươi, hương cốm thanh khiết và độ dẻo mềm mịn. Sau khi hoàn thiện thủ công, mỗi lô sản phẩm đều trải qua kiểm tra ngoại quan (màu sắc, hình dáng, độ tơi xốp của vỏ) và kiểm nghiệm thành phần dinh dưỡng. Nhờ vậy, bánh mochi cốm của Đỗ Gia luôn:
- Giữ trọn hương vị cốm tự nhiên, không lẫn tạp chất.
- Bảo toàn dưỡng chất của đậu xanh và gạo nếp qua nhiệt độ chế biến tối ưu.
- Đạt độ mềm dẻo hoàn hảo, không khô cứng hay nhão quá mức.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm với quy trình đóng gói hút chân không, hạn sử dụng dài mà không cần phụ gia.
Chính sự kết hợp giữa nguyên liệu chọn lọc, giám sát chất lượng toàn diện và công nghệ bảo quản tiên tiến đã làm nên chất lượng vượt trội cho từng chiếc bánh mochi cốm Đỗ Gia.
Lý Do Nên Trải Nghiệm:
- Sản phẩm thủ công: Mỗi chiếc bánh được làm tay kỳ công, đảm bảo hương vị đồng nhất.
- Tinh hoa văn hóa: Giao thoa giữa ẩm thực cổ truyền Việt Nam và nhật bản, tạo nên món quà đặc sản Hà Nội độc đáo.
- Phù hợp nhiều dịp: Làm quà Tết Trung Thu, quà tri ân khách hàng hay đơn giản là món trà bánh thư giãn.
- An toàn vệ sinh: Nguyên liệu sạch, không phẩm màu, không chất bảo quản.
- Trải nghiệm tinh tế: Vị cốm thanh mát, đậu xanh bùi bùi, vỏ nếp dẻo dai – thỏa mãn khẩu vị của mọi lứa tuổi.
Gợi Ý Thưởng Thức:
- Kèm với ấm trà sen hoặc trà nhài để cảm nhận trọn vẹn mùi hương cốm và vị ngọt dịu của nhân đậu xanh.
- Dùng ngay sau khi mở hộp để tận hưởng độ mềm mịn, hoặc làm lạnh nhẹ để vị bánh thêm tươi mới.
Đỗ Gia – nơi hội tụ món ngon địa phương, tự hào giới thiệu bánh mochi cốm như lời chúc an lành, ấm áp dành tặng người thân và bạn bè. Hãy khám phá thêm các set quà đặc sản phong phú tại website Đỗ Gia để chọn cho mình những món quà đậm đà văn hóa và ý nghĩa.
—————
Giới Thiệu Về Đỗ Gia
Mang trong mình sứ mệnh gìn giữ và lan tỏa giá trị truyền thống, Đỗ Gia là thương hiệu chuyên cung cấp những món đặc sản nổi bật khắp ba miền đất nước. Từ hương cốm thơm nồng của đất Hà thành, trà sen thanh tao đượm tình đất trời, đến thịt trâu gác bếp đậm đà vị núi rừng Tây Bắc, cùng mắc khén, hạt dổi mang hồn của núi rừng đại ngàn Tây Bắc – mỗi sản phẩm là một lát cắt tinh tế của bản đồ ẩm thực Việt.
Từng món ăn tại Đỗ Gia không chỉ được tuyển chọn kỹ lưỡng về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn lưu giữ trọn vẹn hương vị xưa cũ – như một lời kể chân thành về cội nguồn. Không chỉ là món ngon, đó còn là quà tặng ý nghĩa, là sự chắt lọc khéo léo giữa truyền thống và cảm xúc, phù hợp để gửi trao trong những dịp đặc biệt hay đơn giản là chút thương mến cho người thân, đối tác, bạn bè.
Cam Kết Thương Hiệu
- Cam kết sản phẩm an toàn 100% không chất bảo quản, không hóa chất.
- Tư vấn 24/7 xuyên suốt hành trình mua hàng của khách hàng.
- Xử lý nhanh chóng đối với phản hồi của khách hàng.
Chính Sách Đổi Trả
Điều kiện để đổi trả hàng:
- Sản phẩm lỗi kỹ thuật, hư hỏng do sản xuất
- Sản phẩm không đúng theo mô tả trên
- Sản phẩm thiếu phụ kiện hoặc sản phẩm kèm
Thời gian đổi trả: Trong vòng 2 ngày kể từ khi khách hàng nhận được sản phẩm
Lưu ý: Sau khi nhận hàng quá 2 ngày Đỗ Gia sẽ không nhận đổi trả.
Chính Sách Vận Chuyển
Phạm vi vận chuyển của Đỗ Gia là toàn Việt Nam.
Thời gian giao hàng:
- Giao hàng nội thành: từ 1 đến 3 ngày làm việc
- Giao hàng liên tỉnh: từ 3 đến 5 ngày làm việc
- Giao hàng quốc tế (nếu có): từ 7 đến 21 ngày làm việc
Lưu ý: Thời gian giao hàng chỉ mang tính chất tham khảo, việc giao hàng còn phụ thuộc vào ngoại cảnh.